GARAM: Berita Garam Terkini - Tips Garam Hari ini

Penetapan garam sebagai bahan kebutuhan pokok penting untuk mestabilkan harga. Sehingga dapat melindungi petani dari harga garam yang rendah.

Kementerian Perdagangan dan Kementerian Perindustrian saling lempar tanggung jawab terkait sisa impor garam sebesar 1,2 juta ton yang tak kunjung masuk.

Perusahaan memiliki penyangga pasokan alias buffer stock garam dalam jangka cukup panjang hingga tiga puluh hari ke depan.

Target produksi tahun ini diharapkan dapat tercapai.

Stok garam impor yang tersisa di dalam negeri menipis dan sudah di ambang batas mencapai 77 ribu ton.

Minimnya luas lahan tambak mempengaruhi tingkat kemurnian atau impuritas garam lokal.

Kebutuhan industri klor alkali, farmasi, pengeboran minyak, serta aneka pangan akan dipenuhi melalui impor garam.

Terdapat sekitar 100 hektare tambak garam di pesisir utara Karawang yang berhenti produksi karena tercemar limbah minyak Pertamina.

Ketujuh perusahaan importir garam tidak terbukti melakukan kartel garam karena tidak terbukti telah mempengaruhi harga garam industri.

Pemerintah juga membidik lahan seluas 15 hektare di Aceh untuk memproduksi garam.

Kementerian Perindustrian menyebutkan realisasi impor garam hingga semester I mencapai 1,2 juta ton, 20,9% untuk industri makanan dan minuman.

Jatuhnya harga di tingkat petambak dinilai karena kualitas garam rakyat belum sesuai kadar yang diperlukan industri, bukan lantaran garam impor bocor.

Kemenperin mengatakan, besaran impor garam telah disesuaikan dengan kebutuhan industri sehingga pasokannya tidak berlebih.

Kemenperin baru menyerap 950 ribu ton garam 19 Juni lalu. Padahal, tahun lalu Kemenperin menargetkan penyerapan garam mencapai 1,2 juta ton.

Kementerian Kelautan dan Perikanan meminta pendataan yang akurat tentang klasifikasi kebutuhan garam industri guna menghitung kebutuhan impor secara tepat.