PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF), Divisi Bogasari ekspor 7.700 ton pakan ternak (pellet) berbahan baku olahan gandum ke Filipina. Jumlah volume ekspor pakan tersebut senilai Rp 132 miliar.
"Hari ini kita buktikan, Indonesia sebagai negara besar memiliki potensi pangan yang menjanjikan," kata Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo di Dermaga 1 Indofood Flour Mills, Jakarta, Rabu (27/11).
Menurutnya, ekspor tersebut menjadi salah satu bukti bahwa gandum tidak hanya hanya sekedar diimpor. Sebab, gandum dapat diolah menjadi tepung terigu dan menghasilkan bermacam-macam produk olahan lain yang bernilai tambah untuk kemudian diekspor seperti biskuit dan olahan pangan lain.
(Baca: Tak Perpanjang Kontrak dengan Indofood, Pepsi Hengkang dari Indonesia)
Namun, Syahrul menekankan pemerintah juga menyiapkan kemampuan untuk memproduksi pangan sendiri secara bertahap. Dengan demikian, Indonesia semakin memperkuat ketahanan pangannya maupun untuk ekspor.
Sementara itu, Direktur Indofood Fransiscus Welirang mengatakan ekspor Wheat Bran Pellet (dedak gandum pellet) ke Filipina sejak awal tahun hingga November 2019 mencapai 58 ribu ton atau senilai hampir Rp 158 miliar.
Adapun, total ekspor pellet Indofood ke seluruh negara tujuan pada periode yang sama mencapai 273 ribu ton dengan nilai ekspor sebesar Rp 726 miliar.
"Kami memiliki pasar terbesar di Asia Timur. Selain itu, ekspor terbesar lainnya juga ada ke Vietnam, Korea, Filipina, Tiongkok, Jepang," ujar Franky.
Berdasarkan data Asosiasi Produsen Tepung Terigu Indonesia (Aptindo), dedak gandum menempati porsi ekspor terbesar kedua terhadap total ekspor terigu dan produk turunannya (by product) .
(Baca: Harga Turun, Wings dan Indofood Akan Diminta Serap Bawang Merah Petani)
Pada Januari hingga September 2019, ekspor dedak gandum ini sudah mencapai 267.848 ton dengan nilai Rp 711 miliar. Sedangkan ekspor tepung terigu dan produk turunannya secara keseluruhan tercatat sebesar Rp 8,7 triliun pada periode yang sama 2019.
Produk akhir dari dedak gandum ini antara lain pellet, pollar, dan bran, yang merupakan pakan ternak.